Strežba
Strezba je ena taka fina stvar.
Stran 1/ 1 - 15 vrstic na stran - 13 vrstic na tem področju
|
Kako jemo posamezne jedi ... |
[b]Zajtrk[/b] Za navaden zajtrk postrežemo s kavo, čajem, mlekom ali kakavom; poleg damo kruh, presno maslo, marmelado ali med. Pri slovesnem zajtrku dodamo še mesno jed, npr. gnjat, hladno svinjsko...
Read more (620 zadetki)
[b]Juha[/b] Če je juha vroča, jo po malem zajemamo, ne smemo je mešati in ne pihati. Juho v skodelici jemo z desertno žlico. Zakuhe z žlico sproti razkosavamo. Juho v skodelicah lahko tudi pijemo. ...
Read more (970 zadetki)
Načinov je več: 1. [b]Jedi prinašamo, odmerjene na ogretih krožnikih, ki jih postavimo pred gosta z desne strani in z desno roko.[/b] Krožnik zasukamo tako, da je jed, ki jo mora gost rezati, njemu...
Read more (958 zadetki)
1. Prinesemo jo v jušnem loncu, postrežemo, da si jo gost sam nalije, ali jo postavimo pred prvega gosta ali gospodinjo. 2. Prinesemo posameznim gostom, nalito v ogretih krožnikih, ali jo nalijemo ...
Read more (720 zadetki)
K mizi prihajamo točno, umiti, čedno oblečeni, s prijaznim obrazom, tudi takrat, ko smo utrujeni. K mizi sede najprej gostitelj; v lokalu počakamo, če smo v družbi, da sedejo starejši od nas. Stol ...
Read more (905 zadetki)
Kozarci se med seboj razlikujejo po obliki, velikosti in barvi. Za belo vino z usedlino lahko uporabljamo barvane kozarce. Najmanjši kozarci so za likerje. Malo večji so za sladko vino. Kozarci za ...
Read more (640 zadetki)
Pijače so dopolnila jedem. Vino s pravilno temperaturo prinesemo na servirno mizo na pladnju. Vrsta vina je označena na jedilniku. Strežnica z odpiračem odreže staniolno prevleko, izvleče zamašek, ...
Read more (788 zadetki)
Pijače so dopolnila jedem. Vino s pravilno temperaturo prinesemo na servirno mizo na pladnju. Vrsta vina je označena na jedilniku. Strežnica z odpiračem odreže staniolno prevleko, izvleče zamašek, oč...
Read more (350 zadetki)
Namizna posoda je lahko iz navadnega ali dragocenega porcelana, kovin a-Bta, predvsem pokromana, steklena, plastična ipd. Vsa namizna posoda mora biti čista, mora se svetiti in za tople jedi ogreta...
Read more (518 zadetki)
K namiznemu perilu sodijo: podlaga, namizni prti, servieti, seti in servirni pr- tiči. Podlaga je iz flanele, barhanta, klobučevine ali penaste mase, s katero zavarujemo prte in preprečimo ropot p...
Read more (448 zadetki)
Naši družinski člani bi nam morali biti najdražji gostje. Vsaj pri enem obroku naj bi se družina zbrala in odpočila. K dobremu razpoloženju veliko pripomore prijeten prostor, lepo pogrnjena miza in pr...
Read more (321 zadetki)
Danes največ uporabljamo pokroman pribor ali pribor iz kromovega jekla. Pri jedilnem priboru razločujemo pribor za glavno jed: velika žlica, veliki nož, velike vilice. Pribor za predjedi, močnate je...
Read more (808 zadetki)
Kadar vabimo ob posebnih priložnostih goste na pojedino, premislimo, koliko imamo na voljo prostora in namizne posode, kaj lahko nudimo gostom, ne da bi pri tem izdatki prekoračili dane možnosti. Go...
Read more (592 zadetki)
Stran 1/ 1 - 15 vrstic na stran - 13 vrstic na tem področju