Pozdravljeni! Vidim da ste iskali besedo "raki". Tukaj so strani, ki vas uspejo zanimati...
Naslednja stran Stran / - vrstic na stran - vrstic na tem področju
Francoski kipnik
Iz masla, namočenih in ožetih obribanih žemelj ali toliko kruha, čebule in peteršilja napravi bešamel. Hladnega razmešaj in pridaj med mešanjem šest rumenjakov; nato ga razdeli v tri enake dele. Umeša...
Read more (73 zadetki)
Kako jemo posamezne jedi
[b]Juha[/b] Če je juha vroča, jo po malem zajemamo, ne smemo je mešati in ne pihati. Juho v skodelici jemo z desertno žlico. Zakuhe z žlico sproti razkosavamo. Juho v skodelicah lahko tudi pijemo. ...
Read more (970 zadetki)
Kisla žabja juha
Na drobne kocke zrezan krompir skuhaj z zrezanimi gobami. Na masti praži jušno zelenjavo; ko porumeni, dodaj žabje krake, jih malo popraži, nato pa poberi iz kožice in odstrani kosti. Na zelenjavo pot...
Read more (228 zadetki)
Koktajl
Koktajl je mešanica alkoholnih pijač, aromatičnih snovi in ledu. Prvotno je bilo predpisanih okrog 6 sestavin. Koktajli so alkoholni, sadni ali pa iz ostrig in rakov. Pripravljamo jih tako: Vse sesta...
Read more (665 zadetki)
Marinirani raki
Kuhanim rakom izlušči meso iz repa in klešč in ga položi na krožnik. V lončku dobro zmešaj z metlico limonin sok, olje, sol in poper ter polij po pripravljenem mesu. Postrezi jih z riževo solato....
Read more (260 zadetki)
Masleni zvitki
Masleno testo razvaljaj za zelo močan nožev rob debelo in ga razreži s kolescem na dva prsta široke, 40 cm dolge trake. Navij jih na pločevinaste cevke ali na zvitke iz trdega papirja, debele za dober...
Read more (184 zadetki)
Morski rak z majonezo
Iz rakov izluščeno meso oblikuj na krožniku, tako da je videti, kot bi bil rak cel. Pokapaj ga z limoninim sokom in potresi z drobno zrezanim drobnja-kom. Okrog nalij gosto ribjo majonezo, ki si ji pr...
Read more (264 zadetki)
Nadevi so različni
Napolniš jih lahko s francosko, rusko ali laško mesno solato, nakockano gnjatjo, možgani, priželjci, zmešanimi s poljubno majonezo. Dobro je tudi meso postrvi ali tunine, lososa, rakov iz konzerve, sk...
Read more (216 zadetki)
Ocvrti žabji kraki
Oprane, nasoljene žabje krake povaljaj v moki, jajcu in drobtinah ter jih v vroči masti krhko ocvri. Postrezi s solato....
Read more (325 zadetki)
Orehovi hlebčki
Orehe popari z vrelo smetano, da so malo vlažni. Primešaj jajce, sladkor, drobtine in rozine. Dobro vzhajano testo razvaljaj v prst debelo krpo in izkroži iz nje s precej velikim krapovim obodcem okro...
Read more (287 zadetki)
Rakova juha
Očiščene rake skuhaj in poberi iz njih meso. Žolč in čreva odstrani, drugo stolci in praži na presnem maslu s kolesci zemlje. Ko se prepraži, zalij z juho ali z zavrelico in kuhaj še pol ure. V precej...
Read more (155 zadetki)
Rakova obara
Speni maslo, dodaj čebulo, in ko porumeni, peteršilj in moko. Malo prepraži, prilij nekaj juhe in gladko razmešaj. Pokuhaj, da postane gostljato, dodaj izluščene rake, limonino lupino, poper, sol in m...
Read more (232 zadetki)
Rakova sekanica
Rakovo sekanico pripraviš kakor ribjo, le namesto navadnega masla vzemi rakovo maslo in namesto ribjega mesa rakovo meso....
Read more (151 zadetki)
Stružki (oblanje)
Testo razvaljaj in zreži s koleščkom na poldrugi centimeter široke trake. Navij jih na pločevinasto cevko ali kuhalnični ročaj in ga drži v vroči masti, da se ocvro. Ko postanejo bledo rumeni, jih spu...
Read more (156 zadetki)
Veliki morski rak
Morske rake in jastoge pripravljaj ravno tako. V slan krop vrzi raka z glavo navzdol in ga kuhaj, dokler ne pordeči; to traja 20 do 30 minut. Še toplemu previdno izlušči meso iz škarij, nato iz repa i...
Read more (583 zadetki)
Naslednja stran Stran / - vrstic na stran - vrstic na tem področju
Naslednja stran Stran / - vrstic na stran - vrstic na tem področju
Iz masla, namočenih in ožetih obribanih žemelj ali toliko kruha, čebule in peteršilja napravi bešamel. Hladnega razmešaj in pridaj med mešanjem šest rumenjakov; nato ga razdeli v tri enake dele. Umeša...
Read more (73 zadetki)
[b]Juha[/b] Če je juha vroča, jo po malem zajemamo, ne smemo je mešati in ne pihati. Juho v skodelici jemo z desertno žlico. Zakuhe z žlico sproti razkosavamo. Juho v skodelicah lahko tudi pijemo. ...
Read more (970 zadetki)
Na drobne kocke zrezan krompir skuhaj z zrezanimi gobami. Na masti praži jušno zelenjavo; ko porumeni, dodaj žabje krake, jih malo popraži, nato pa poberi iz kožice in odstrani kosti. Na zelenjavo pot...
Read more (228 zadetki)
Koktajl je mešanica alkoholnih pijač, aromatičnih snovi in ledu. Prvotno je bilo predpisanih okrog 6 sestavin. Koktajli so alkoholni, sadni ali pa iz ostrig in rakov. Pripravljamo jih tako: Vse sesta...
Read more (665 zadetki)
Kuhanim rakom izlušči meso iz repa in klešč in ga položi na krožnik. V lončku dobro zmešaj z metlico limonin sok, olje, sol in poper ter polij po pripravljenem mesu. Postrezi jih z riževo solato....
Read more (260 zadetki)
Masleno testo razvaljaj za zelo močan nožev rob debelo in ga razreži s kolescem na dva prsta široke, 40 cm dolge trake. Navij jih na pločevinaste cevke ali na zvitke iz trdega papirja, debele za dober...
Read more (184 zadetki)
Iz rakov izluščeno meso oblikuj na krožniku, tako da je videti, kot bi bil rak cel. Pokapaj ga z limoninim sokom in potresi z drobno zrezanim drobnja-kom. Okrog nalij gosto ribjo majonezo, ki si ji pr...
Read more (264 zadetki)
Napolniš jih lahko s francosko, rusko ali laško mesno solato, nakockano gnjatjo, možgani, priželjci, zmešanimi s poljubno majonezo. Dobro je tudi meso postrvi ali tunine, lososa, rakov iz konzerve, sk...
Read more (216 zadetki)
Oprane, nasoljene žabje krake povaljaj v moki, jajcu in drobtinah ter jih v vroči masti krhko ocvri. Postrezi s solato....
Read more (325 zadetki)
Orehe popari z vrelo smetano, da so malo vlažni. Primešaj jajce, sladkor, drobtine in rozine. Dobro vzhajano testo razvaljaj v prst debelo krpo in izkroži iz nje s precej velikim krapovim obodcem okro...
Read more (287 zadetki)
Očiščene rake skuhaj in poberi iz njih meso. Žolč in čreva odstrani, drugo stolci in praži na presnem maslu s kolesci zemlje. Ko se prepraži, zalij z juho ali z zavrelico in kuhaj še pol ure. V precej...
Read more (155 zadetki)
Speni maslo, dodaj čebulo, in ko porumeni, peteršilj in moko. Malo prepraži, prilij nekaj juhe in gladko razmešaj. Pokuhaj, da postane gostljato, dodaj izluščene rake, limonino lupino, poper, sol in m...
Read more (232 zadetki)
Rakovo sekanico pripraviš kakor ribjo, le namesto navadnega masla vzemi rakovo maslo in namesto ribjega mesa rakovo meso....
Read more (151 zadetki)
Testo razvaljaj in zreži s koleščkom na poldrugi centimeter široke trake. Navij jih na pločevinasto cevko ali kuhalnični ročaj in ga drži v vroči masti, da se ocvro. Ko postanejo bledo rumeni, jih spu...
Read more (156 zadetki)
Morske rake in jastoge pripravljaj ravno tako. V slan krop vrzi raka z glavo navzdol in ga kuhaj, dokler ne pordeči; to traja 20 do 30 minut. Še toplemu previdno izlušči meso iz škarij, nato iz repa i...
Read more (583 zadetki)
Naslednja stran Stran / - vrstic na stran - vrstic na tem področju